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Zum Apero
Parmesan in kleine Stücke schneiden mit grobkörnigem Senf bestreichen und mit Zahnstocher servieren.
ODER
Grobkörniger Senf mit Mascarpone mischen und auf kleine (halbierte) Pizzabrötchen streichen. Mit kleingeschnittenen Peperoni, Cherrytomaten und Gurkenstückchen dekorieren.
Würzige Wähen
Teigboden z.B. für eine Zucchettiwähe mit Senf bestreichen und mit Paniermehl bestreuen.
Die geraffelten Zucchetti (Röstiraffel) darauf verteilen. Im Ofen ca. 15 Minuten backen. Mit Käse bestreuen und nochmals ca. 10 Minuten backen.
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